BURGERS

Burger 100% chuleta Dry aged 90 días, cheddar rojo, cebolla caramelizada, pimientos de piquillo caramelizados en su jugo y foie.

180 g de nuestra carne madurada 40 días, cheddar rojo, guanciale crujiente, pecorino romano, galleta de parmesano y nuestra salsa carbonara al más puro estilo italiano. Opcional: extra de trufa rallada al momento (+1,5 €)

180gr de nuestra carne dry aged 40 días, cheddar rojo, lechuga iceberg, tomate en rodajas, pepinillos encurtidos y cebolla morada encurtida.

180gr de nuestra dry aged 40 días, doble queso cheddar rojo fundido, doble bacon crujiente y nuestra salsa burger.

180gr de nuestra Dry Aged 40 días, cheddar rojo, cheddar blanco madurado, crema secreta, salsa burger al más puro estilo vibra y bacon bits.

180gr de nuestra Dry Aged 40 días, queso gouda ahumado, mermelada de bacon y mayo coreana ligeramente picante.

180 g de nuestra carne Dry Aged madurada 40 días, queso cheddar rojo, queso cheddar blanco madurado, cebolla caramelizada, nuestros finísimos aros de cebolla caseros y salsa suave de trufa negra ahumada.

180 g de nuestra carne dry aged 40 días, queso cheddar rojo, mermelada casera de pimientos confitados, panceta ibérica curada y queso de cabra flambeado.

180gr de nuestra dry aged 40 días, queso cheddar rojo, queso gorgonzola dulce fundido, mermelada de bacon al bourbon casera.

180gr de nuestra dry aged 40 días, doble queso cheddar rojo, pulled pork casero, cebolla morada encurtida, pepinillos agridulces y nuestra salsa BBQ

Burger de pollo crujiente secreto rebozado en panko, lechuga iceberg, tomate en rodajas, cebolla crujiente y salsa de mostaza y miel.

Burger casera de verduras con rebozado crujiente, lechuga iceberg, tomate en rodajas, cebolla morada y guacamole casero.

Burger de 100 gr de nuestra dry aged o pollo, queso cheddar. Acompañado de patatas fritas. *Sin salsa y muy hecha por defecto.